芝麻还可以供工业制作润滑油和肥皂。芝麻饼粕含蛋白质较高,沈阳市黑芝麻,是很好的精饲料,饼粕中含有氮素5.9%左右,磷酸3.3%左右,氧化钾1.5%,所以也是很好的肥料。
食用价值
芝麻可用作烹饪原料,如作糕点的馅料,点心、烧饼的面料,亦可作菜肴辅料。日常生活中,黑芝麻厂家,人们常吃的芝麻制品有:芝麻粉,芝麻糊,芝麻饼,芝麻酱。常吃芝麻有以下保健效果:
药经记载
《神农本草经》说,芝麻主治“伤中虚赢,补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。”
《抱朴子》:耐风湿,补衰老。
《本草纲目》:胡麻取油,以白者为胜,服食以黑者为良。
《本草从新》:胡麻服之令人肠滑,黑芝麻加工,精气不固者亦勿宜食。
《本草求真》:下元不固而见便溏,阳.痿,黑芝麻哪家好,精滑,白带,皆所忌用。